Tapa de Cuadril (ca 0.800-1.100kg pro Stück)
CHF40.50
Bitte beachten Sie, dass der Preis hier pro Kilo angegeben wird. Bitte verstehen Sie, dass man die Natur nicht auf Kilos beschränken kann und die Stücke unterschiedliche Grössen und Gewicht haben. Den schlussendlichen Preis bekommen Sie mit dem Lieferschein bei der Lieferung mitgeteilt. Huftdeckel/ Picanha – Argentinischer Schnitt
- Beschreibung
Beschreibung
Eines der beliebtesten Stücke in südamerikanischen Churrascarias (Grill-Restaurants) ist Picanha. Dabei handelt es sich um den Hüftdeckel des Rindes. Beim Picanha wird die Fettschicht auf dem Muskelfleisch gelassen. Der sorgt für Geschmack und hält das Fleisch zart und saftig!
